आयुर्वेद के बारे कुछ जानकारी

कफ रोग में प्याज का प्रयोग 5-7gm प्याज रस 1gm सोंठ गर्म करके थोड़ा शहद डालकर चाट लें।कफ पतला हो कर निकल जाएगा, गांठें है वो भी निकल जाएगा।रस में सोंठ डालकर नाक में कुछ बूंदें डालने से कफ बनना बंद हो जाएगा । बालों के लिए प्याज के रस का प्रयोग प्याज का रस ,दही, नींबू, सुहागा का पाउडर सबको मिलाकर बालों की जड़ों में लगाएं एक घंटे बाद धो लें।बाल झड़ना रूसी और अन्य बीमारियां खत्म हो जाएगी। शारीरिक कमजोरी में सफेद प्याज का प्रयोग 2-3 प्याज 250-300gm दूध में धीमी आंच पर पकाएं।जब खोया जैसा बन‌ जाए तो गाय के घी में भूनिए हलवा जैसा बन‌ जाएगा शहद डालकर कर खाएं।  नकसीर में आधा प्याज काट कर गले में लटका देने मात्र से रक्त बहना कम करता है।लू लगने पर प्याज के रस से मालिश करने से फायदा होता है। प्याज एक बेहतरीन औषधि है यह दर्द निवारक तनाव को दूर करने वाला अजीण दस्त में बहुत लाभप्रद है।रोज भोजन के साथ एक कच्चे प्याज का सेवन करना चाहिए। यह वात को कम करता है पित्त को बाहर करता है कफ का नाश करता है यह बातकिसी औषधि के लिए किसी भी ग्रंथ में नहीं लिखि‌‌ है पर प्याज के बारे में लिखा है।